Why is milk white? || দুধ সাদা দেখায় কেন?
দুধ, বিশ্বব্যাপী কোটি কোটি মানুষের জন্য অন্যতম একটি খাদ্য উপাদান। দুধ আকর্ষণীয় এবং জটিল পদার্থ। এর অনেক রহস্যের মধ্যে একটি হল দুধ সাদা কেন...
জানা-অজানা
প্রবাল দ্বীপ কি? প্রবাল দ্বীপ কিভাবে তৈরি হয়?
প্রবাল দ্বীপ কি? প্রবাল হলো অ্যান্থোজোয়া শ্রেণিভুক্ত সামুদ্রিক প্রাণি । প্রাণি হলেও এরা জীবনের পূর্ণবয়স্ক অবস্থায় সাগরতলে কোনো দৃঢ় তলের ...
খাবার স্যালাইনে লবণ এবং চিনি বা গুড় ব্যবহার করা হয় কেন
খাবার স্যালাইনে লবণ ব্যবহার করা হয় কেন |খাবার স্যালাইনে চিনি বা গুড় ব্যবহার করা হয় কেন |খাবার স্যালাইনে লবণ এবং চিনি ব্যবহার করা হয় কেন | খ...
টমোগ্রাফি কী? || Tomography
প্রিয় পাঠক, আসসালামুয়ালাইকুম। আমাদের এই আর্টিকেলের আলোচ্য বিষয় হচ্ছে টমোগ্রাফি কী? নিচে আমরা টমোগ্রাফি কী বিষয়টি নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা ...
জেনিসারি সৈন্য কাদেরকে বলা হয়?
প্রিয় পাঠক, আসসালামু আলাইকুম। আজকে আমরা এই আর্টিকেলে আলোচনা করব, জেনিশারি সৈন্য কাদেরকে বলা হয়? চলুন তাহলে জেনে নেই, জেনিসারি সৈন্য কাদেরক...
রেডিও কার্বন ডেটিং পদ্ধতি বলতে কী বোঝায়?
প্রিয় পাঠক, আসসালামু আলাইকুম। আজকে আমরা এই আর্টিকেলের মাধ্যমে জানবো, রেডিও কার্বন ডেটিং পদ্ধতি বলতে কী বোঝায়? আমরা বিভিন্ন সময় প্রায়ই শ...
সামান্য দই মিশালেই দুধ দইয়ে পরিণত হয় কেন?
সামান্য দই মিশালেই দুধ দইয়ে পরিণত হয় কেন দই মিশালে দুধে বিদ্যমান কাইসিন (ননি) নামক প্রোটিনের সাথে দইয়ের ল্যাক্টিক এসিড ব্যাকটেরিয়ার রাসা...
লেবু বা টক দিলে দুধ ফেটে যায় কেন?
লেবু বা টক দিলে দুধ ফেটে যায় কেন লেবু বা টক জাতীয় খাদ্যে বিদ্যমান এসিড দুধের প্রোটিনকে ঘন করে ফেলে । এতে পানির অংশ আলাদা হয়ে যায় ফলে দুধ...
গরুর দুধ সাদা হলেও মাখন হলুদ বর্ণের হয় কেন?
গরুর দুধ সাদা হলেও মাখন হলুদ বর্ণের হয় কেন? গরু যে ঘাস, ভুসি, গম খায় তাতে বিদ্যমান হলুদ রঙের বিটা ক্যারোটিন দুধের চর্বিতে সঞ্চিত হয়। দুধ...
